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说起过庙会，不得不说美食。说起美食，不得不说酒醅子、荞凉粉。酒醅子、荞凉粉，这两样好吃的在我们秦安是过庙会必不可少的。逢节庙会，家家户户多少都会准备些，一是方便，二是口味独特。酒醅甜糯，是小孩子最爱吃..

（作者护士老婆和孩子）说起节日，大大小的的，每个月都有好几个。中国的、外国的，老祖宗留下的、国家法定的，农历的、洋历的……很多很多。今天过这个节，明天过那个节，好像天天都在过节。只是，节日的气氛已经没..

苜蓿放着紫色的花，没精打采的洋芋花，崖畔上开的拌碗花，和红彤彤的红丢丢，总能给这个季节的黄土地增添一些雅致。后院的杏儿慢慢转黄，田地里的小麦也开始由青到黄，变起了颜色。炙热的夏风把黄了的小麦，掀起一层..

在老家秦安吃“菜菜儿”，十有八九就是在过事情了。婚丧嫁娶，娃娃出满月，打墙修院，必须得做上两锅菜菜儿，老家人叫“滚”菜菜儿。一锅素菜，一锅荤菜浇头，再蒸几锅蒸馍，便把事情过了。大家肯定疑惑：“菜菜儿到..

小时候常听婆婆讲这样一个故事：万物皆肥，大地郁葱，庄稼地里的人种啥成啥，就是睡着不动弹，也能仓满粮盛。就这样像神仙过的日子，人们还是不满足，处处浪费，糟蹋粮食，有一村妇竟用揉好的面团给娃娃们擦屁股。这..

在秦安老家的吃喝习惯里，早晚是离不开汤的，糊糊汤就是其中的一种。烧糊糊汤是最简单不过的了，不管男人还是女人，都会烧。烧清了，当光汤喝；烧稠了，拿勺刮着喝。吸溜上一碗热气腾腾的糊糊汤，再打一个长长的饱嗝..

（左一为作者爱人）又是一年护士节到了。老婆似乎比以往更忙，我的抱怨却比以往少了。她说我们的磨合期已过，接下来就是平淡如水的生活。是的，我们已走过了八个春秋，安全度过了七年之痒，想想我们一起走过的点滴，..

“吱呦……咣！”大门推开的瞬间，家畜们都知道：有吃的了！院子里的鸡扑棱着翅膀，“啪啦啦”地飞奔而来，知道它们有吃的了。几掬掬麦子“哗哗”地抛向院中，鸡啄小麦的“咚咚”声此起彼伏。后院窑里的老牛也不安分..

小时候，不管在什么季节，如果能吃上一碗韭菜鸡蛋豆腐馅的扁食，足以让人回味一段时间。扁食很像饺子，却也不同：做成汤的叫扁食，做成干的用沾汁子沾着吃的叫饺子。不管干的或汤的，韭菜鸡蛋豆腐馅的味道最佳。儿时..

“焦赞传，孟良禀，太娘来到……”村长家的高音喇叭又一次响起。大秦之腔惊岔了一群正在包谷皮里找虫子吃的麻雀，它们没来得及张望，就展开翅膀，扑棱棱地飞上了旁边的槐树，也把坐在小马扎上剥包谷皮的桃桃惊了一个..

“抬鼓儿抬，尼龙袜子，当当鞋（hai）……”儿时的歌谣似乎还在耳畔回荡，转眼已是不惑之年。为了潮流与时尚，虽多年不穿布鞋了，但脚知道，那双母亲亲手做的布鞋，穿上是多么的舒服。小时候做梦都想穿上一双走路能..

对我来说，没有哪一种食物比一碗面更能犒劳从小装惯了面食的胃。只要一两天不吃面，肚子就空空的，人也蔫蔫的。不管是浆水面还是臊子面，抑或是一锅儿的旗花面，只要吸上或刨上两碗，肚子立马就实切了。饭后，长长地..

姐姐发来椒园照片，一串串、一簇簇的花椒挂满了枝头，看得我由衷高兴。在家乡秦安这个靠天吃饭的地方，能有这样的收成还真要老天爷眷顾。前年和去年连续两年的自然灾害，让这片土地上的农民苦不堪言：开春怕霜冻，三..

我家麦子入篅时 ，小姨家的桃子也就熟了。于是，刚忙完自家农活的我，就要去给小姨家帮忙。说是去给小姨家帮忙，除了给自己的嘴解馋，还有就是真的想念小姨了：想起小姨对我的爱，我就又想去一次小姨家。小姨总是笑..

不知不觉，阳光明媚了，沟岔里的积雪不见了，小鸟的鸣叫更加清脆了，黄土地里慢慢有了生机了，春天来了。春天来了，一切都美起来了。“快看，苜蓿芽儿！”夹杂在冰草尖中间的一点点绿色，让人喜出望外。阳坡地里的苜..

还有不多几天就过年了。母亲总静静地望着窗外，不知她心里想些什么，偶然一声长叹，让我心虚半晌。母亲跟我在城里生活已有七年，期间没让她回老家过一次年，我因此也倍感惭愧。小时候母亲总说：“狗娃，长大有出息了..

天气冷了，就想吃一碗老家的馓饭；馓饭的标配之一，则是一碟浆水酸菜。说起浆水酸菜，那可是秦安家家户户的必备。浆水酸菜的做法都一样，也很简单。烧一锅开水，加入时令菜，在锅里滚上两滚，然后倒入缸内，加入引子..

下了夜班，爱人正在熟睡，一阵手机铃声响起。肯定是科室打来的。因为她的电话除了我和科室，很少有其他人打。电话那头：“老牛，昨晚……”“老牛”这个称呼，从我认识她到现在，科室里的同事一直这么叫：一是她姓牛..